VIDEO. La recette des beignets au piment (Mofo sakay) de Madagascar
Au même titre que les achards de légumes, le « Mofo Sakay » est une recette typiquement malgache. Pour réaliser la recette de beignets au piment à la malgache, voici les ingrédients nécessaires : de la farine, un légume vert de saison, 2 oeufs, du curcuma de Madagascar et de l’huile pour la friture. Bon appétit !
J’ai testé avec cette recette mais je préfère avec le cresson, des piments végétariens et en rajoutant une tomate et un peu de levure chimique pour avoir des beignets bien gonflés. Mais c’est une bonne façon de manger des épinards