Voici la recette du « Saoaba Kadaka », une spécialité culinaire malgache

Le « Saoaba Kadaka » est une recette malgache savoureuse à base de manioc. Ce plat consiste à cuire le manioc, soit râpé, soit en morceaux, avec des légumes comme des tomates, des carottes et des oignons. L’ajout d’épices comme le curcuma, le gingembre et le piment donne à ce plat une richesse de saveurs. Parfois, de la viande ou du poisson est intégré pour plus de consistance. Simple à préparer, le Saoaba Kadaka est un véritable délice, parfait pour les repas conviviaux. Dans cette vidéo, vous allez découvrir une autre recette d’Antalaha. Voici les ingrédients : 400 grammes de manioc, 2 bananes, 3 ignames, du lait de coco, de la vanille, du cumin et anis étoilé, du sel et du sucre.