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Incendié le 6 novembre 1995, le palais de la Reine à Antananarivo a ouvert ses portes au public le 22

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Le Mofo mangahazo ou beignet de manioc est un grand classique de la cuisine malgache. Il peut se manger à

Le golagola est une recette mahoraise. On le trouve aussi à Madagascar.

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Le « mokary vary » ou la galette de riz est une spécialité d’Ambanja. Voici comment on la prépare avec de la

Comme son nom l’indique, le « bonbon coco » est tout simplement un bonbon fabriqué à base de coco. Voici la recette